5 disponibili
Tagli Tradizionali
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1 kg di bollito
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1 kg di spezzatino
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1 kg di fettine da burro o ferri
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0,5 kg di fettine da impanare
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0,5 kg di trita da cruda
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0,5 kg. di hamburger
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0,5 kg. di trita da sugo
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INFORMAZIONI
I tagli che puoi acquistare provengono esclusivamente dal nostro allevamento a pascolo e non intensivo, che ne esalta le proprietà nutrizionali e organolettiche.
I nostri bovini pascolano all’aria aperta in vasti spazi, completando un’alimentazione “grass fed” con integratori naturali. L’allevamento a pascolo e non intensivo, inoltre, riduce il rischio di malattie consentendoci di crescere animali “antibiotic free”.
Non ti preoccupare per la conservazione, ogni taglio di carne è confezionato “sottovuoto skin”, per mantenere al massimo la qualità della carne ed in modo che possa essere conservato fino a 20 giorni in frigorifero senza alcun problema. Eventualmente, se trascorso questo tempo non l’avrai ancora consumato, potrai congelarlo direttamente nella confezione che ricevi a casa.
Per spedirli li inseriamo in contenitori isolanti con gel refrigerante all’interno, per mantenere la freschezza e la giusta temperatura del prodotto.
Ti consigliamo di aprire i prodotti sottovuoto 1 o 2 ore prima di cuocerli, in base ai tagli, in modo da fare ossigenare la carne, restituirle il suo colore originale e farle raggiungere la temperatura ottimale per essere cucinata (cioè la temperatura ambiente).
Luca –
Mia madre è sempre stata una tradizionalista, per cui il pensiero di acquistare della carne senza prima poterla visionare la rendeva scettica. Sono riuscito a convincerla e dopo averla cucinata e assaggiata si è ricreduta. Tutti i tagli sono teneri e saporiti, non richiedono particolari accorgimenti nella cottura e la resa è ottima. In sintesi, il rapporto qualità-prezzo è sorprendente.
Katia Brosio –
E’ la seconda volta che ordino i prodotti di Casa Serra, e devo dire che sono veramente soddisfatta sia per la qualità delle carni, tenere e saporite, sia per la varietà dei tagli proposti, in grado di soddisfare le più svariate esigenze. Una menzione a parte meritano poi il confezionamento dei singoli tagli in contenitori sottovuoto (che si possono conservare anche in frigorifero) e la spedizione in contenitori di polistirolo isolante con gel refrigerante all’interno (che preservano la freschezza del prodotto). Molto comoda infine la consegna a domicilio secondo date programmate e prestabilite. In conclusione, confortata dalle esperienze pregresse, consiglio vivamente alle massaie e agli amanti della buona cucina di provare i prodotti di Casa Serra: ne rimarrete piacevolmente sorpresi e non vorrete più cambiare!
Sonia Morandi –
Ho effettuato il primo acquisto con Casa Serra e non posso che consigliarlo sotto ogni punto di vista. Dalla disponibilità in fase di richiesta di informazioni, ai consigli per l’acquisto, alla disponibilità di venire incontro alle mie esigenze per la consegna (e continui cambiamenti di indirizzo!). La carne arriva in una scatola di cartone foderata di polistirolo che tiene benissimo il freddo per diverse ore. Come indicato abbiamo seguito le istruzioni togliendo la carne dalla confezione sottovuoto prima del consumo. Ottima la qualità della carne e i tagli proposti nel box. Buonissima la trita cruda che mantiene la sua freschezza. Acquisterò sicuramente di nuovo per provare anche le altre razze dell’allevamento.
Valter Chirio –
che dire ….
eccezionale
nota di merito la cura con cui viene preparata la suddivisione per tipologia e messa sotto vuoto
complimenti a tutti
Patrizia –
Ottimi prodotti, gustosi e genuini. Sicuramente il top di gamma.
Valentina Stolfi –
Ottima presentazione del prodotto , buonissima la carne macinata da mangiare cruda!
Alberto –
Confermo in toto quanto già scritto nelle recensioni a 5 stelle di chi mi ha preceduto. Consigliatissimo se volete seguire al meglio una dieta keto o paleo con carne di altissima qualità
Daniela –
Un top.box: l’alta qualità in un piccolo pacco consegnato a domicilio! Diviso in porzioni comode all’uso, per evitare sprechi, soprattutto in questo particolare periodo che tutti viviamo! La freschezza arriva immediatamente, ma la bontà del prodotto delizia il palato! Come sentirsi un po’ chef a casa propria! Consiglio a tutti di provare!
Daniela –
Top box: la grande qualità in una piccola scatola,dove i tagli della carne sono confezionati separatamente. Consegna a domicilio, puntuale! La freschezza del prodotto si percepisce da subito, ma al palato è una prelibatezza! Cucinare un prodotto ad alto livello, in un momento dove non possiamo andare a cena fuori,mi ha fatto sentire un po’ “CHEF A CASA MIA”!
Eleonoral –
Primo ordine in attesa della Pasqua, ma – visti gli splendidi tagli – non abbiamo resistito. Cosī abbiamo cucinato immediatamente un arrosto spettacolare, tenero come un burro e gustosissimo. Grazie per la cortesia, la puntualità e l’eccellenza del prodotto. Ci risentiremo presto
Alessandro L (proprietario verificato) –
Abbiamo ordinato la nostra prima box, e siamo molto soddisfatti. La qualità della carne è eccellente. Consigliatissima specialmente per regimi alimentari keto o paleo. L’attenzione e la cura al cliente poi è un plus da non sottovalutare. Sempre disponibili e cortesi ad ogni richiesta. Sicuramente ordineremo ancora.
Mosso –
Complimenti per la carne che abbiamo trovato buonissima e tenera. Mia moglie poi è contenta di aver visto uscire il sangue al posto dell’acqua in cottura. Complimenti ancora e grazie per la visita
Rossana Parizzi (proprietario verificato) –
Il box mi è arrivato nei tempi previsti e perfettamente confezionato, con tagli da due persone come da me richiesto. Per ora ho assaggiato solo la tartare e mi è sembrata ottima. Vi ringrazio per il servizio, mi sembrare un’azienda seria. Prima o poi passerò a trovarvi
Valentina Casarin (proprietario verificato) –
Appena arrivato! Avviso alle 9:47 arrivato alle 11:50… (magari avvisare un po prima).. I prodotti non mi sembrano ben refrigerati ( capisco il viaggio Asti Padova)… In omaggio dovevano esserci 2 hamburger e invece è 1… Infatti nella bolla c’è scritto 6kg ma così non è. Immagino comunque la carne sia buona, ma questo devo ancora verificarlo.
Iolanda Messori –
Ho fatto un ordine di prova danso fiducia all’azienda. Cercavo da tempo una carne che fosse proveniente da animali allevati senza uso di antibiotici. La mia famiglia ha apprezzato le carni sebbene io non sono cosi’ brava nel valorizzarle. Ottjma l’idea di dare le ricette e consigli d’uso. Ottimo servizio sia dal punto di vista della comunicazione che nella consegna. Non ho dato il voto massimo solo perche’ho scelto dei tagli meno costosi. Provero’ anche altro in futuro.