LA NOSTRA
CARNE

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La qualità della nostra carne deriva in primo luogo dalle caratteristiche del nostro allevamento, basato sul rispetto del benessere fisico, psicologico e etologico dei nostri animali che ne esaltano le naturali proprietà nutrizionali e organolettiche.

A MISURA DI GOURMAND

Fassona Piemontese, Aberdeen Angus, Highlander Scottish e Varzese sono le razze bovine protagoniste di Casa Serra. Dotate di caratteristiche diverse, sono accomunate dalla qualità della carne, capace di soddisfare i palati più fini. I nostri clienti possono comporre liberamente l’ordine, scegliendo i propri tagli preferiti sulla base di gusti ed esigenze, o optare per i comodi Box.

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Dalle colline del Monferrato, a domicilio

Consegniamo a domicilio in tutta Italia per portare nelle case la genuinità e il gusto di una carne di qualità, garantendo ai nostri clienti un’alimentazione sana ed equilibrata.

Confezionamento

La nostra carne è confezionata sottovuoto skin per mantenere al massimo la qualità.

Spedizione refrigerata

La confezione è inserita in contenitori isolanti con gel refrigerante all’interno, per mantenere la freschezza e la giusta temperatura del prodotto. La spedizione viene effettuata da corrieri che garantiscono il rispetto della catena del freddo.

Preparazione

Consigliamo di aprire la confezione sottovuoto una/due ore prima di cucinare la carne, in modo da farla ossigenare, restituirle il suo colore originale e farle raggiungere la temperatura ambiente, quella ottimale per essere cucinata.

I COTTI DI CASA SERRA

CUCINARE è ANCORA PIù SEMPLICE

Pronti in pochi minuti, I Cotti di Casa Serra sono il segreto in cucina quando si hanno ospiti improvvisi o si desidera deliziarsi con un piatto gustoso, genuino e veloce da assaporare. I Cotti di Casa Serra nascono dall’unione tra la nostra carne grass-fed e materie prime fresche e selezionate, seguendo le migliori ricette delle nonne, per portare in tavola il profumo della tradizione in pochi minuti.

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LE DELIZIE DI CASA SERRA

Le Delizie di Casa Serra sono una vetrina sul nostro territorio, un affresco di prodotti tipici del Monferrato realizzati direttamente da noi o da aziende amiche, selezionate sulla base dei metodi di lavorazione e dell’approccio etico. Dalla frutta e dalla verdura maturate al sole delle nostre colline, e dall’impiego di tecniche agricole non aggressive, nascono i migliori prodotti che deliziano il palato con un occhio di riguardo al benessere.

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