Tagliata di manzo grass fed

Sfiziosa e gustosa, la tagliata di manzo grass fed di Casa Serra  diventa un secondo superbo in compagnia delle ciliegie: vediamo insieme come realizzarlo!

Tagliata di manzo alle ciliegie, come preparare la salsa

Per preparare la tagliata di manzo alle ciliegie, inizia lavando i frutti rossi. Quindi tamponali con della carta cucina, denocciolali e raccogli la polpa in una ciotolina. In una padella scalda un filo d’olio extra vergine di oliva a fiamma dolce e fai rosolare lo scalogno tagliato a fettine sottili. Incorpora la polpa di ciliegie, sfuma con il Marsala e fai evaporare l’alcool a fiamma alta. Aggiungi il rosmarino, la senape, il sale e cuoci per pochi minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere una salsina densa e senza grumi.

Manzo alle ciliegie

Fai rosolare a fiamma vivace la tagliata di manzo di Casa Serra per pochi minuti. Aggiusta di sale e pepe e trasferisci i bocconcini di carne grass fed nella padella con la miscela di ciliege. Lascia insaporire la tagliata con la crema, mescolando di tanto in tanto. Impiatta la tagliata di manzo alle ciliegie e servila ben calda. Buon appetito!

Ricevi la tua carne grass fed direttamente a casa! Fino alla fine dell’attuale emergenza sanitaria abbiamo scelto di rendere gratuite le spedizioni:

  • per le persone di età maggiore di 65 anni, su tutto il territorio nazionale, inserendo il codice sconto OVER65 durante il check-out.
  • per le persone di qualsiasi età all’interno della Provincia di Asti, nella quale si trova la nostra Azienda Agricola. Il sistema riconoscerà il Cap di consegna.

Non ti sei ancora iscritto alla Newsletter? Iscriviti subito per ricevere il 10 % di sconto sul tuo primo acquisto!

Home>Carne Bovina>Ricette>Tagliata di manzo alle ciliegie

Condividi questo articolo, scegli tu dove!

Scopri i nostri prodotti in vetrina!

  • Box

    Piemontese

    Premium Box di Bovino Adulto Piemontese

    5 kg

    110,00

    Aggiungi al carrello
  • Box

    Piemontese

    Top Box di Bovino Adulto Piemontese

    5 kg

    88,00

    Aggiungi al carrello
  • Box

    Piemontese

    Box Grigliata di Bovino Adulto Piemontese

    4,5 kg

    75,00

    22% Off

    Aggiungi al carrello
  • Box

    Piemontese

    Top Box di Bovino Adulto Blonde d’Aquitaine

    5 kg

    88,00

    Aggiungi al carrello