Rolata di bovino grass-fed

La Rolata di bovino è un grande classico dei pranzi domenicali, un secondo piatto semplice e saporito che conquisterà i tuoi ospiti. Farcita con gustoso prosciutto cotto, è la soluzione più comoda e veloce per portare in tavola una ricetta d’autore in pochi minuti. Scopri come la prepariamo e ricevila comodamente a domicilio!

Rolata di bovino a domicilio

Dall’unione fra la nostra carne grass-fed proveniente dai vasti pascoli e i migliori ingredienti della tradizione, nasce la Rolata della linea I Cotti di Casa Serra, i piatti pronti in pochi minuti per soddisfare in modo veloce e genuino il desiderio di buona cucina. Che cosa caratterizza la ricetta di Casa Serra? L’estrema cura in ogni dettaglio: dalla selezione del taglio, noi utilizziamo la pancia, perfetta per essere arrotolata e particolarmente morbida e saporita, alla cottura.

Il procedimento

La Rolata di Casa Serra è un delizioso secondo piatto di carne che risulta perfetto da servire nei giorni importanti, come ad esempio la domenica a pranzo o in quelle occasioni speciali in cui si riuniscono più persone intorno al tavolo. Per una perfetta riuscita della ricetta, iniziamo sigillando la carne grass-fed in padella con olio extra vergine di oliva e aglio, quindi sfumiamo con il vino rosso. A parte, cuciniamo i peperoni tagliati a cubotti con paprika, sale e aromi. A questo punto uniamo tutti gli ingredienti in modo tale che la Rolata assorba i gusti e cuciniamo sottovuoto, in forno a vapore per circa sei ore.

Come portare in tavola la Rolata di bovino di Casa Serra

La Rolata pronta di Casa Serra è la migliore risposta quando hai ospiti improvvisi o, semplicemente, poco tempo a disposizione e voglia di gustare un piatto della tradizione, genuina come se l’avessi cucinata tu. Prepararla è semplicissimo: porta l’acqua a ebollizione in una pentola sufficientemente capiente, spegni il fuoco e immergi la confezione. Attendi una decina di minuti, apri le buste, impiatta e gusta con le persone che ami!

Visita il nostro shop e ricevi a domicilio la Rolata di Casa Serra, un piatto straordinario da tenere sempre in cucina e pronto in pochissimi minuti.

Home>Carne Bovina>Carne grass fed>I Cotti di Casa Serra: la Rolata

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