Filetto e Tagliata frollati 60 giorni

Porta in tavola ancora più gusto con il Filetto e la Tagliata di Bue Grasso grass-fed frollati 60 giorni!

Filetto di Bue Grasso grass-fed

Ricevi comodamente a domicilio il nostro  Filetto di Bue Grasso grass-fed, allevato seguendo i principi sostenibili di Casa Serra e sapientemente frollato, per donarti un prodotto incredibilmente tenero e saporito. Visita lo shop e gustalo in tutta la sua genuina bontà, con un filo di olio extravergine e un pizzico di sale per un piatto da veri intenditori.

Tagliata di Bue Grasso grass-fed

Dal sapore unico e inconfondibile, la Tagliata di Bue Grasso grass-fed è una sublime esplosione di gusto! Metti subito nel carrello una chicca della gastronomia, disponibile in edizione limitata solo per pochi giorni.

L’eccellenza della carne frollata

La frollatura della carne è un procedimento tecnico proprio della buona macelleria, attraverso il quale la carne viene fatta maturare all’interno di ambienti con temperaturaumiditàph e altri parametri strettamente controllati, per aumentarne la tenerezza e l’aroma. In altre parole, si tratta di un processo di “invecchiamento controllato” di alcune settimane, che consente agli enzimi di agire sulle proteine e sui tessuti, frammentando il collagene e permettendo il rilassamento delle fibre muscolari irrigidite e contratte. Un periodo di attesa che, accostato alla nostra carne di Bue Grasso grass-fed, la rende semplicemente indimenticabile e amplifica il piacere.

Prossima spedizione mercoledì 19 gennaio, chiusura ordini domenica 16: approfittane subito!

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